"แป้ง" ในที่นี้เราไม่ได้หมายถึงแป้งสำหรับการใช้ในเรื่องความสวยงาม แต่เรากำลังหมายถึงแป้งทำอาหาร ซึ่งแป้งทำอาหารนั้นมีหลายประเภททั้งแป้งสาลี แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า ฯลฯ หากคิดถึงประโยชน์โดยตรงแป้งเหล่านี้ก็ใช้สำหรับทำอาหาร ทำขนมโดยตรง แต่ทราบหรือไม่ว่าแป้งทำอาหารยังมีประโยชน์เพื่องานบ้าน และเป็นหนึ่งในทริคสำคัญที่แม่บ้าน และผู้ปรุงอาหารควรรู้
